IndiaIndia
Tandoor, masala, and slow heat that builds character in every gravy.Tandoor, masala og langsom varme som bygger karakter i hver saus.
Grimstad · Odden D1Grimstad · Odden D1
Flame & Flavor
Authentic Indian flavours in GrimstadAutentiske indiske smaker i Grimstad
Spice from the subcontinent. A warm table in Odden. Indian cooking that feels like home.Krydder fra det indiske subkontinentet. Et varmt bord i Odden. Indisk mat som føles som hjemme.
Two latitudesTo breddegrader
An Indian kitchen between India and NorwayEt indisk kjøkken mellom India og Norge
Spice travels from India. The welcome lives in Odden. Norway is where the table stands.Krydderet reiser fra India. Velkomsten bor i Odden. Norge er der bordet står.
OddenOdden
Where the arc lands — Flame & Flavor at Odden D1.Der buen lander — Flame & Flavor på Odden D1.
NorwayNorge
Quiet northern light and a neighbourhood welcome that feels like home.Stille nordisk lys og en nabovelkomst som føles som hjemme.
India
Heat · Masala · TandoorVarme · Masala · Tandoor
Long-simmered gravies, charcoal-kissed meats, and breads that arrive blistered and soft.Langkokte sauser, kjøtt kysset av kullild, og brød som kommer boblete og myke.
NorwayNorge
Home · Light · WelcomeHjem · Lys · Velkommen
A Grimstad room where Indian spice settles into quiet evenings and shared tables.Et rom i Grimstad der indisk krydder lander i stille kvelder og delte bord.
The evening pathKveldens sti
A night at Flame & FlavorEn kveld hos Flame & Flavor
Not a brochure — a sequence. Follow the kitchen’s rhythm from spice to table.Ikke en brosjyre — en rekkefølge. Følg kjøkkenets rytme fra krydder til bord.
01
Spice arrivesKrydderet ankommer
Masalas toasted for the day — cumin, cardamom, Kashmiri chilli — the kitchen’s first light.Masalaer ristet for dagen — spisskummen, kardemomme, Kashmiri chili — kjøkkenets første lys.
02
Gravy deepensSausen får dybde
Butter chicken, karahi, and slow sauces — Indian heat layered for Grimstad evenings.Butter chicken, karahi og langsomme sauser — indisk varme lag på lag for kvelder i Grimstad.
03
Tandoor speaksTandooren taler
Seekh, tikka, and breads pulled hot — smoke and patience on every plate.Seekh, tikka og brød trukket varme — røyk og tålmodighet på hver tallerken.
04
Table opensBordet åpner
Odden D1. Friends, families, first dates — Grimstad gathers here.Odden D1. Venner, familier, første stevnemøter — Grimstad samles her.
Our storyVår historie
Where India finds OddenDer India finner Odden
Flame & Flavor is Grimstad’s Indian kitchen — tandoor heat, layered masalas, and hospitality that feels like home at Odden D1.Flame & Flavor er Grimstads indiske kjøkken — tandoorvarme, lagdelte masalaer og gjestfrihet som føles som hjemme på Odden D1.
We cook for neighbours and travellers alike: generous portions, honest spice, and a room that stays welcoming after dark.Vi lager mat for naboer og reisende: sjenerøse porsjoner, ærlig krydder og et rom som forblir varmt etter mørkets fall.
About the kitchen →Om kjøkkenet →SignaturesSignaturretter
Plates people return forTallerkener folk kommer tilbake for
Flavor compassSmakskompass
Dial what you’re cravingVelg det du har lyst på
A small ritual before you open the menu — pick a mood, we’ll point you toward the right heat.Et lite ritual før du åpner menyen — velg en stemning, så peker vi deg mot riktig varme.
Choose a directionVelg en retning
Open menuÅpne meny
From the roomFra rommet
Notes left at the tableNotater etterlatt ved bordet
VisitBesøk
Odden D1, 4876 Grimstad
+47 96847474 · info@flamenflavor.no
KitchenKjøkken
Kjøkkenet åpent daglig
11:00 – 21:00
11:00 – 21:00
TableBord
Siste seating 20:30
Grupper: ring på forhånd
Grupper: ring på forhånd
TonightI kveld
Hungry for Indian spice in Grimstad?Klar for indisk krydder i Grimstad?
Come for the tandoor. Stay for the welcome at Odden D1.Kom for tandooren. Bli for velkomsten på Odden D1.
